Loading color scheme
Содержание
Казеиновый протеин, или казеин – вид протеина, который отличается низкой скоростью усвоения. Данная спортивная добавка активно используется атлетами, бодибилдерами и другими спортсменами в процессе набора массы. За счет того, что казеин медленно перерабатывается, он способен долго насыщать организм аминокислотами.
Спортсменам рекомендуется принимать казеин для достижения следующего эффекта:
Казеин является разновидностью молочного белка, и на 97% состоит из этого ценного нутриента. Также казеин содержит минимальное количество жиров и углеводов.
В зависимости от способа изготовления различают два вида казеинового протеина: казеинат и мицеллярный казеин. Последний вариант лучше как по структуре, так и по качеству усвоения.
Некоторые производители очищают свой продукт от лактозы, дополняют его витаминами и микроэлементами, необходимыми атлету при регулярных физических нагрузках.
Правильный прием казеина зависит от цели, которой вы желаете достичь:
Казеиновый протеин готовят так же, как и любой другой – с помощью шейкера. Для приготовления коктейля из 30-35 граммов порошка вполне достаточно 250 граммов жидкости (как правило, спортсмены используют молоко либо воду).
Казеин отлично сочетается с другими видами спортивного питания. Его допустимо комбинировать с гейнерами (в том случае, если вы не склонны к полноте и желаете набрать мышечную массу), а также с аминокислотами, креатином, добавками для суставов и различными минерально-витаминными комплексами.
Казеин относится к так называемым «медленным» белкам, время усвоения которых составляет от пяти до двенадцати часов. Чтобы спортивная добавка максимально усваивалась организмом, важно соблюдать оптимальное время ее употребления.
Оптимальная суточная доза составляет от 1 до 2 граммов белка на один килограмм веса спортсмена. Для приготовления одной порции используют от 20 до 35 граммов сухого порошка. Превышать дозировку не рекомендуется, так как избыток белка выводится организмом и создает избыточную нагрузку на печень и почки.
Казеин нельзя употреблять пациентам с заболеваниями мочевыделительной системы и печени.