Казеиновый протеин, или казеин – вид протеина, который отличается низкой скоростью усвоения. Данная спортивная добавка активно используется атлетами, бодибилдерами и другими спортсменами в процессе набора массы. За счет того, что казеин медленно перерабатывается, он способен долго насыщать организм аминокислотами.

Для чего нужен казеиновый протеин?

Спортсменам рекомендуется принимать казеин для достижения следующего эффекта:

• ускорение синтеза белка в организме;
• предотвращение процессов катаболизма (распада мышечных клеток) во время ночного отдыха и перерыва между тренировками;
• подавление аппетита и уменьшение чувства голода;
• формирование привлекательного мышечного рельефа у бодибилдеров;
• сохранение объема мышечной ткани при похудении.

Состав казеинового протеина

Казеин является разновидностью молочного белка, и на 97% состоит из этого ценного нутриента. Также казеин содержит минимальное количество жиров и углеводов.

В зависимости от способа изготовления различают два вида казеинового протеина: казеинат  и мицеллярный казеин. Последний вариант лучше как по структуре, так и по качеству усвоения.

Некоторые производители очищают свой продукт от лактозы, дополняют его витаминами и микроэлементами, необходимыми атлету при регулярных физических нагрузках.

Как правильно его принимать?

Правильный прием казеина зависит от цели, которой вы желаете достичь:

• для набора массы протеиновый коктейль пьют перед сном, а также во время длительных перерывов между едой;
• при похудении в сутки принимают две порции казеинового протеина – заменяют один из приемов пищи для снижения калорийности суточного рациона, и пьют на ночь, чтобы обеспечить аминокислотную подпитку мышц.

Казеиновый протеин готовят так же, как и любой другой – с помощью шейкера. Для приготовления коктейля из 30-35 граммов порошка вполне достаточно 250 граммов жидкости (как правило, спортсмены используют молоко либо воду).

С чем можно смешивать казеиновый протеин?

Казеин отлично сочетается с другими видами спортивного питания. Его допустимо комбинировать с гейнерами (в том случае, если вы не склонны к полноте и желаете набрать мышечную массу), а также с аминокислотами, креатином, добавками для суставов и различными минерально-витаминными комплексами.

Время усвоения

Казеин относится к так называемым «медленным» белкам, время усвоения которых составляет от пяти до двенадцати часов. Чтобы спортивная добавка максимально усваивалась организмом, важно соблюдать оптимальное время ее употребления.

Определяем правильную дозировку

Оптимальная суточная доза составляет от 1 до 2 граммов белка на один килограмм веса спортсмена. Для приготовления одной порции используют от 20 до 35 граммов сухого порошка. Превышать дозировку не рекомендуется, так как избыток белка выводится организмом и создает избыточную нагрузку на печень и почки.

Казеин нельзя употреблять пациентам с заболеваниями мочевыделительной системы и печени.

Поделиться в социальных сетях: