Loading color scheme
Содержание
В современном мире все больше и больше людей понимают важность сбалансированного рациона, а особенно присутствия в нем белка – главного строительного материала всего организма. Белок или протеин – своеобразные кирпичики, из которых состоят человеческие клетки. Он нужен всем без исключения: для роста и восстановления организма после тяжелых травм или тренировок, а также, для нормальной работы иммунной системы.
Молекула белка состоит из 21 аминокислоты, каждая из которых жизненно необходима человеку, ведь всего 8 из них, организм может синтезировать сам, и только при условии слаженной работы всех систем, что не всегда возможно в силу ненормированного образа жизни.
Потребления белка одинаково важно для тех, кто пытается похудеть, и для тех, кто хочет набрать мышечную массу. Секрет белка для похудения в его термоэффекте: чтобы усвоить белок, организм тратит вдвое больше калорий (энергии) из жира. Это одна из причин почему высокобелковые продукты являются основными при сушке. Но не следует объедаться такими продуктами. Избыток белка в рационе может привести к проблемам с почками и обезвоживанию организма. Большие дозы протеина не вреднее, чем высокие дозы жира или углеводов. Все страшные истории о протеине не имеют никаких оснований, даже слухи про импотенцию. Мясо, молоко, творог, яйца никого не пугают, а концентрата белка многие почему-то боятся. Заблуждения насчет протеина пошли из бодибилдинга и силовых видов спорта, где помимо протеина могут употреблятся и запрещенные препараты. Как раз они имеют серьезные побочные эффекты. Просто пропускайте через себя всю информацию, которую где-то слышите или читаете, анализируйте. Норма белка в сутки для человека с обычной физической активностью – 1-1,5 грамма на килограмм веса.
Протеин также важен для бодибилдеров, силовые тренировки которых постоянно травмируют мышечные волокна. Для их восстановления необходим именно белок, примерно 2-2,5 грамма на кг веса.
Выбор, откуда потреблять белок, из обычных продуктов питания или спортпита, остается только за вами. Рекомендуется все же отдать предпочтение обычным продуктам, и лишь изредка употреблять спортивное питание, например, в дни тренировок.
Выбирайте продукты из этого списка, которые приходятся вам по вкусу, и создавайте свой уникальный, сбалансированный рацион. Будьте здоровы!